『身体と地球に優しい選択を』
商品ラインナップ
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まるや八丁味噌 有機赤だし 450g
¥968
有機栽培大豆を原料として、二夏二冬の歳月をかけ熟成させた八丁味噌に有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だしみそです。 ⭐︎酒精不使用 ●内容量 450g ●販売者 (株)まるや八丁味噌
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カクキュー 有機八丁味噌 300g
¥100
有機大豆と青い海の塩「シママース」を原料に木桶に仕込み、2年以上天然醸造で熟成させています。 カクキューは愛知県岡崎市八丁町(旧八丁村)にて江戸時代初期より八丁味噌を造り続けております。 ⭐︎酒精不使用 ⭐︎塩分約11% ⚫︎内容量 300g ●販売者 カクキュー
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マルクラ 白みそ 250g
¥302
岡山県産のお米をメインに広島、島根、鳥取県産のお米や大豆、天日塩のみで作ったなめらかな白みそです。 塩分量も少なめ甘めなので、素材の味を邪魔しません。 ⭐︎酒精不使用、調味料アミノ酸等不使用 ●内容量 250g ⚫︎販売者 マルクラ食品(有)
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小野崎の玄米味噌 750g
¥1,080
今日まで「小野崎の味噌」を作りあげてきた条件、それは3つあります。 原料、確かな技術、そして仕込まれた原料を仕上げるための十分な時間です。 明治8年創業以来、代々味噌作りにはげんできた小野崎の「玄米味噌」「米味噌」「麦味噌」の原料は全て国内産の大豆、大麦、米を使用しています。 これらの原料が100年以上の風雪に耐えた大樽に仕込まれおよそ500日間を経た後「小野崎の味噌」に生まれかわるのです。 ●内容量 750g ●販売者 (有)小野崎糀店
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チョーコー 無添加長崎麦みそ 750g
¥805
まろやかさとうまみを大切に熟成させた無添加の麦みそです。 熟成後に熱を加えていない「生なま」みそですので、風味と香りが引き立つ逸品です。 ⭐︎酒精不使用 ●内容量 750g ●販売者 チョーコー醤油(株)
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チョーコー 無添加長崎麦みそ 500g
¥540
まろやかさとうまみを大切に熟成させた無添加の麦みそです。 熟成後に熱を加えていない「生なま」みそですので、風味と香りが引き立つ逸品です。 ⭐︎酒精不使用 ●内容量 500g ●販売者 チョーコー醤油(株)
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チョーコー 輝麦 九州生みそ 500g
¥805
長崎産のはだか麦、九州産の大豆を使用し、塩も九州産にこだわった、甘みと旨みを十分に引き出し作りあげた麦みそです。 ⭐︎酒精不使用 ●内容量 500g ●販売者 チョーコー醤油(株)
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ムソー 無双信州味噌 450g
¥734
長野県の大豆と、長野県の米を使用し、仕込み、醸造に至るまでこだわりぬいた信州のみそです。 ⭐︎酒精不使用 ⭐︎天然醸造 ●内容量 450g ●販売者 ムソー(株)
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オーサワの国産立科 三年玄米みそ 300g
¥529
国産原料使用。 信州立科の四季のもとで、三年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。 生味噌なので、風味、香りが生きています。 ▪︎酒精不使用 ▪︎生味噌(非加熱) ▪︎本場信州産 ▪︎天然醸造法 ▪︎塩分約11% ●内容量 300g ●販売者 オーサワジャパン(株)
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海の精 有機豆味噌 700g
¥1,663
伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で有機栽培された大豆(非遺伝子組み換え)、を木桶に仕込み、昔ながらの醸造法で二夏じっくり熟成。 食品添加物不使用。 生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。 ⭐︎豆麹特有のコクのある深い味わい ⭐︎木桶仕込み ⭐︎国産特別栽培原料100% ●内容量 700kg ●販売者 海の精(株)
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海の精 麦味噌 1kg
¥1,598
伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峯山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの醸造法でじっくり熟成。 食品添加物不使用。 生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。 ⭐︎麦麹のさっぱりとした旨味が魅力。 ⭐︎木桶仕込み ⭐︎国産特別栽培原料100% ●内容量 1kg ●販売者 海の精(株)
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海の精 有機玄米味噌 1kg
¥2,127
伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で有機栽培した米と大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峯山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの醸造法でじっくり熟成。 食品添加物不使用。 生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。 ⭐︎木桶仕込み ⭐︎国産有機原料100% ●内容量 1kg ●販売者 海の精(株)
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オーサワの有機立科豆みそ 650g
¥1,263
有機国産原料使用。 信州立科の四季のもとで、一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。 生味噌なので、風味、香りが生きています。 ▪︎酒精不使用 ▪︎生味噌(非加熱) ▪︎本場信州産 ▪︎天然醸造法 ▪︎塩分約11% ●内容量 650g ●販売者 オーサワジャパン(株)
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オーサワの国産立科麦みそ 650g
¥907
国産原料使用。 信州立科の四季のもとで、一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。 生味噌なので、風味、香りが生きています。 ▪︎酒精不使用 ▪︎生味噌(非加熱) ▪︎本場信州産 ▪︎天然醸造法 ▪︎塩分約11% ●内容量 650g ●販売者 オーサワジャパン(株)
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信州立科 米みそ 800g
¥1,080
酒精による発酵止めはしていない、信州立科の生のお味噌です。 国産大豆、国産米を使った伝統手法による米味噌です。 ⚫︎内容量 800g ⚫︎販売者 キッスビー健全食(株)
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オーサワの有機玄米みそ 650g
¥1,350
国産有機玄米、大豆使用。 信州立科の四季のもとで、一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。 生味噌なので、風味、香りが生きています。 ▪︎酒精不使用 ▪︎生味噌(非加熱) ▪︎本場信州産 ▪︎天然醸造法 ▪︎塩分約11% ●内容量 650g ●販売者 オーサワジャパン(株)
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オーサワの国産立科 あわせみそ 650g
¥928
国産大豆、大麦、米を使用。 信州立科の四季のもとで一夏以上熟成させた、米みそと麦みそを5対5の割合でバランスよく合わせました。 生味噌なので、菌、風味、香りが生きています。 国産原料使用。 信州立科の四季のもとで、一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。 生味噌なので、風味、香りが生きています。 ▪︎酒精不使用 ▪︎生味噌(非加熱) ▪︎本場信州産 ▪︎天然醸造法 ▪︎塩分約11% ●内容量 650g ●販売者 オーサワジャパン(株)
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