喜多方市大和川酒造さん（福島県）の板粕になります。 酒を醸造したもろみをしぼった際、青酒と分離した物をを酒粕といい、特に圧搾機で処理された酒粕を剥がした物を「板粕」といいます。 ※ガス抜きの為、上部が一部開放してあります。 ⭐︎季節限定品 ●用冷蔵（クール便発送） ●原材料　米（国産）米麹（国産） ●内容量　500g（約８枚） ●製造者　（資）大和川酒造