『身体と地球に優しい選択を』
商品ラインナップ
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飯尾醸造 富士酢 静置発酵 900ml
¥1,296
京都、丹後産の栽培期間中、農薬不使用栽培の米を「米酢」と表示できる量の5倍使用し、社氏と蔵人が純米酢を醸します。 さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。 静置発酵、80〜120日ゆっくり時間をかけてアルコール分を酢に変えていく発酵方法です。 時間と手間、職人の勘が必要ですが、醸造している間に酢酸と水が調和し、まろやかで旨味の多いお酢を造ることができます。 独特な芳醇な香りは、昔ながらの手法で造った、純米酢の証です。 是非お試しくださいませ。 原材料 米(京都府) 酸度 4.2% 内容量 900ml 製造者 飯尾醸造
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マルシマ 国産有機純米酢 醸造酢 900ml
¥1,048
”生命を育む農産物〟である、国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。 純米酢の芳醇な香りと旨みをご賞味ください。 原材料 有機米(国産) 酸度 4.5% 内容量 900ml 販売者 (株)純正食品マルシマ
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ヒカリ ぽん酢しょうゆ 250ml
¥464
有機原料にこだわったお料理に万能な、有機ぽん酢しょうゆです。 鍋物、水炊き、ちり鍋、湯豆腐、酢の物、焼き魚、和風サラダ、ギョウザ、納豆などにお使い下さい。 内容量 250ml
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老梅 有機純米酢
¥508
有機国産米100% 伝統的な静置発酵。 豊かな味わいを生み出します。 和食に限らず、幅広くお使いいただけます。 内容量 500g 製造者 河原酢造
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