味の母は、米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」をつくり、さらに糖化させた「お酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理用発酵調味料です。 あらゆるお料理にご利用下さい。 本品は酒税法上の酒類ではありません。 ●内容量　720ml ●販売者　味の一醸造株式会社

仕込みには100%国産米と天竜川の伏流水を使用し、丹念にゆっくり時間を掛けて四段仕込みで醸造いたしました。 まろやかな甘みと旨みがお料理の幅を広げ、上品な味に引き立てます。 内容量　720ml