国産大豆、大麦、米を使用。 信州立科の四季のもとで一夏以上熟成させた、米みそと麦みそを５対５の割合でバランスよく合わせました。 生味噌なので、菌、風味、香りが生きています。 国産原料使用。 信州立科の四季のもとで、一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。 生味噌なので、風味、香りが生きています。 ▪︎酒精不使用 ▪︎生味噌（非加熱） ▪︎本場信州産 ▪︎天然醸造法 ▪︎塩分約１１% ●内容量　650g ●販売者　オーサワジャパン（株）