国産大豆、大麦、米を使用。 信州立科の四季のもとで一夏以上熟成させた、米みそと麦みそを５対５の割合でバランスよく合わせました。 生味噌なので、菌、風味、香りが生きています。 ※ご購入後は冷蔵保存をオススメします。 内容量　650g