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粟国の塩 250g

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粟国の塩は、沖縄県粟国島、エメラルド色のサンゴ礁の海から汲み上げた海水で作る海の結晶。

昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年研究を重ね粟国の塩は完成しました。

甘みがあり、素材の旨みを引き立て、すべての料理はもちろん、梅干し、味噌、醤油などの加工食品も味わいをも深めるいのちの源。

原材料 海水(沖縄県粟国島)

工程 天日、平釜

内容量 250g

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