泉農園の有機栽培長芋、入荷致しました。

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一本丸ごとをオガ粉に入れたまま販売です。

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オガ粉に入っているのは程よく水分を保つ為と、長芋自体が出すエチレンガスも充満せず放出されるので、収穫時の鮮度を保ったまま販売できます。

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1/2にカットでの販売もしております。

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輪切りにしてオリーブオイルで炒めて、塩と醤油をひとたらし。

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乱切りにして、肉じゃがのじゃがいもの代わりに長芋を使ってもとろみが出て美味しいです。

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もちろんそのまますりおろして、トロロにしていただくのもオススメです😄

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