実生の柚子、入荷しています。

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「桃栗３年、柿８年、柚子の大馬鹿１８年」

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ことわざで言われるように、柚子は木を植えてから実るまで１８年近くかかると言われ（地域差などあります）そのため、多くの柚子が桑の木に接ぎ木をして、４年程度で栽培されます。

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実生の柚子とは、相応の１８年近い歳月をかけて実った柚子であり、今となっては産地の高知県でも見かけることは少なく、貴重な存在です。

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風味豊かで力強い森下さんの実生の柚子を、この機会にぜひ味わってみて下さい！

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柚子ポン酢でお鍋など、食べたくなる季節ですね🍲

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