今週は青パパイヤの入荷です。

細く刻んで、流水でアク抜き、同じく刻んだきゅうりや人参と混ぜ合わせ、好みの調味料で味付けすれば、タイ料理の定番ソムタムの出来上がり！

ビタミンやタンパク質分解酵素も豊富で、栄養たっぷり健康野菜としても注目です。

青パパイヤの酵素でお肉も柔らかくなるので、お肉料理との相性も良さそうです。

国産青パパイヤ、どうぞお試しを😄

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