たけのこ、入荷中です。

たけのこご飯に土佐煮と旬ですね〜♪

こちらは南伊豆の山本さんのタケノコ。

竹林を整備しながら、栽培にも気を配っている山本さんのたけのこはやわらかいと好評です。

一条町は竹の町でも有名で、山本さんは荒れた竹林の整備、管理も行います。

この竹林で間引いた竹は、ポーラス竹炭と言う独自の技術で竹炭にもされます。

それらの竹炭は土壌改良に循環されたり、あしたばでも少しばかりですがお取り扱いしています。

話は飛びましたが、今はやっぱりタケノコですね！沢山いただきましょう😁

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